POURQUOI FERMER SES MEUBLES POSITIFS ?

En fermant vos meubles positifs, vous améliorez la performance énergétique de votre magasin. Un des enjeux majeurs de la grande distribution dans les années à venir sera de diviser votre consommation d'énergies de moitié. La production frigorifique d'un magasin représente par exemple entre 40 et 50 % de la consommation électrique (selon la superficie). CELSIUS vous accompagne pour réduire votre facture énergétique liée au fonctionnement des groupes froid. Aujourd'hui, nous pouvons agir directement sur les meubles positifs ouverts en les équipant de portes simple ou double vitrage.

Cette mise en place présente plusieurs avantages :
• Baisser votre consommation énergétique annuelle de 20%.
• Réduire la taille de vos installations frigorifiques.
• Réduire la consommation d'énergie du meuble (20% vitrage simple et 50% double vitrage).
• Éviter les perturbations de température dans le magasin.
• Réduire la facture de chauffage (le froid ne se disperse pas dans le magasin).
• Améliorer le confort pour les clients en évitant les allées trop froides (augmentation de la température dans le magasin entre +3 et +5°C).
• Améliorer le confort des salariés pendant le chargement des meubles en évitant d'être dans des allées trop froides.
• Améliorer la tenue en température des produits.
• Donner au point de vente une image positive dans le respect de la chaîne du froid alimentaire.

Pour obtenir ce résultat, vous devez :
• Équiper vos meubles de portes.
• Selon la nature de vos meubles : modifier l'aéraulique des rideaux d'air des meubles, installer une vanne à pression constante pour relever la température d'évaporation.
• Régler la régulation du meuble pour l'adapter aux nouvelles conditions de fonctionnement.

A noter : la pose de rideaux de nuit motorisés ou non, apporte à défaut une amélioration des performances du meuble de l'ordre de 20 à 25%, la nuit uniquement. La pose de portes double vitrage sur les meubles positifs donne droit aux Certificats d'Economies d'Energie (C.E.E.).

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